O tym zestawie
Zestaw zawiera terminologię związaną z wyposażeniem stołu, sztućcami, naczyniami ceramicznymi oraz różnymi rodzajami szkła barowego i restauracyjnego. Obejmuje zarówno nazwy przedmiotów, jak i czasowniki opisujące obsługę stołu oraz prace zmywakowe.
Co ćwiczysz?
Różnicowanie typów sztućców i naczyń (np. talerz obiadowy, miska do zupy, sztućce jednorazowe), określanie stanów przedmiotów (np. tępy nóż, wyszczerbiony talerz, czyste szkło stołowe) oraz dobór czasowników operacyjnych do obsługi stołu (np. nałożyć pokrywkę, wytrzeć naczynia do sucha, trzymać kieliszek za nóżkę).
Dla kogo jest ten materiał?
Uczniowie technikum gastronomicznego, szkoły branżowej w zawodach kelner i kucharz, a także osoby dorosłe pracujące w gastronomii lub uczące się angielskiego branżowego. Nauczyciele przedmiotów zawodowych i języka angielskiego znajdą tu gotowe materiały do pracy z grupą.
Jak uczyć się samodzielnie?
Włącz Solo na stronie zestawu w Kahoot, aby bez pośpiechu przeglądać pytania i powtarzać nazwy naczyń. Wybierz tryb Solo w Blooket, aby utrwalić słownictwo o sztućcach w formie szybkiej gry zręcznościowej. Możesz też wykorzystać fiszki w Kahoot do regularnej powtórki.
Jak wykorzystać zestaw na lekcji?
Przeprowadź 10-minutową powtórkę z całą klasą, uruchamiając grę na żywo w Kahoot lub grę na żywo w Blooket, skupiając się na rozróżnianiu naczyń i szkła, takich jak kieliszek do białego wina czy szklanka do wody. Jako zadanie domowe przydziel zadanie domowe w Kahoot, podając link do samodzielnego ukończenia.
Sugerowany poziom CEFR materiału
Trudność materiału odpowiada poziomom od A2 do B1 ze względu na specjalistyczne słownictwo branżowe, takie jak serrated blade, gravy boat czy champagne flute, oraz precyzyjne czasowniki operacyjne.
Sugerowana grupa i typ szkoły w Polsce
Szkoła ponadpodstawowa, w tym technikum gastronomiczne i branżowa szkoła I stopnia o profilu gastronomiczno-hotelarskim, a także kursy dla dorosłych w branży HoReCa.
Cel ćwiczenia
Poprawne dopasowanie angielskiego określenia do pytań dotyczących sztućców, naczyń i szkła stołowego.
Przykłady z zestawu z tłumaczeniem
- set the table — nakryć do stołu
- serrated blade — ząbkowane ostrze
- stainless steel cutlery — sztućce ze stali nierdzewnej
- gravy boat — sosjerka
- champagne flute — wąski kieliszek do szampana