O tym zestawie
Zestaw zawiera 120 pytań sprawdzających znajomość terminologii związanej z podstawowymi składnikami cukierniczymi, nabiałem, owocami, bakaliami oraz procesami przygotowawczymi w kuchni.
Co ćwiczysz?
Ćwiczenie rozróżniania typów mąk i rodzajów cukru, dopasowywanie nazw produktów nabiałowych i czekoladowych oraz opanowanie par czasowników oznaczających czynności kuchenne, takich jak obieranie, drylowanie czy mielenie.
Dla kogo jest ten materiał?
Uczniowie kształcący się w zawodach gastronomicznych oraz nauczyciele języka angielskiego poszukujący gotowych materiałów branżowych.
Jak uczyć się samodzielnie?
Uruchom grę solo w Kahoot, wybierając opcję Play solo na stronie zestawu, aby w przeglądarce bez prowadzącego powtórzyć nazwy składników. Wykorzystaj również fiszki w Kahoot oraz tryb Solo w Blooket, aby skupić uwagę na rozróżnianiu podobnych terminów cukierniczych.
Jak wykorzystać zestaw na lekcji?
Przeprowadź 8–12 minutową powtórkę, inicjując grę na żywo w Kahoot lub grę na żywo w Blooket. Skup się na omówieniu trudności związanych z kontrastami takimi jak mąka z proszkiem do pieczenia a zwykła, czy masło solone i niesolone. Jako zadanie domowe możesz przypisać zadanie domowe w Kahoot lub zadanie domowe w Blooket, udostępniając uczniom link do samodzielnego wykonania.
Sugerowany poziom CEFR materiału
Poziom trudności materiału odpowiada zakresowi A2–B1. Opiera się na konkretnych rzeczownikach zawodowych oraz prostych strukturach czasownikowych odnoszących się do czynności kuchennych.
Sugerowana grupa i typ szkoły w Polsce
Materiał przydatny w branżowej szkole I stopnia w zawodzie cukiernik, technikum gastronomicznym oraz na kursach kulinarnych dla dorosłych.
Cel ćwiczenia
Uczeń bezbłędnie rozpoznaje i wskazuje angielskie nazwy składników cukierniczych oraz operacji kuchennych w zadaniach typu wielokrotnego wyboru.
Przykłady z zestawu z tłumaczeniem
- plain flour — plain flour
- granulated sugar — granulated sugar
- whipping cream — whipping cream
- fresh yeast — fresh yeast
- sift the flour — sift the flour