O tym zestawie
Zestaw skupia się na nazewnictwie owoców, orzechów i bakalii oraz powiązanych z nimi procesach kuchennych i cechach fizycznych, takich jak stopień dojrzałości czy formy przetworzenia.
Co ćwiczysz?
Ćwiczenia opierają się na rozróżnianiu stanów produktów (np. świeże, suszone, całe, pokrojone), cechach anatomicznych i skórkach owoców oraz metodach obróbki takich jak drylowanie, blanszowanie czy siekanie.
Dla kogo jest ten materiał?
Uczniowie techników gastronomicznych, branżowych szkół cukierniczych oraz nauczyciele języka angielskiego poszukujący gotowych materiałów do pracy z słownictwem zawodowym i ogólnym.
Jak uczyć się samodzielnie?
Możesz uczyć się w dogodnym tempie na kilka sposobów. Otwórz zestaw i wybierz tryb Solo w Blooket, aby powtarzać słownictwo w formie interaktywnej gry. Możesz też uruchomić grę solo w Kahoot, aby odpowiadać na pytania bez udziału prowadzącego, a także przeglądać fiszki w Kahoot, które pomagają w zapamiętywaniu par pojęć i ich tłumaczeń.
Jak wykorzystać zestaw na lekcji?
Na lekcji przeprowadź szybką, 10-minutową powtórkę. Rozpocznij od dynamicznej rywalizacji, uruchamiając grę na żywo w Kahoot lub alternatywnie grę na żywo w Blooket, aby zaangażować całą klasę w szybki wybór poprawnych określeń. Po zakończeniu rozgrywki omów najtrudniejsze kontrasty leksykalne, zwracając uwagę na różnice między produktami świeżymi a suszonymi oraz formami z pestkami i bez. Jako zadanie domowe możesz wygenerować zadanie domowe w Kahoot lub zadanie domowe w Blooket i udostępnić uczniom link do samodzielnego ukończenia poza lekcją.
Sugerowany poziom CEFR materiału
Poziom materiału to B1/B2 ze względu na precyzyjne słownictwo branżowe, takie jak 'pitted cherries', 'blanched almonds' czy 'lemon pith', oraz bogaty zestaw wyrażeń opisujących stany i obróbkę żywności.
Sugerowana grupa i typ szkoły w Polsce
Szkoła ponadpodstawowa, w tym technikum gastronomiczne, branżowa szkoła I stopnia w zawodzie cukiernik, a także dorośli pasjonaci gotowania rozwijający słownictwo kulinarne.
Cel ćwiczenia
Poprawne dopasowanie angielskich określeń owoców, bakalii i orzechów oraz ich cech do odpowiednich polskich definicji w zadaniach wielokrotnego wyboru.
Przykłady z zestawu z tłumaczeniem
- ripe fruit — dojrzałe owoce
- seedless grapes — winogrona bezpestkowe
- raisins — rodzynki
- blanched almonds — migdały bez skórki
- pit a cherry — wydrylować wiśnię