O tym zestawie
Zestaw skupia się na specjalistycznym słownictwie dotyczącym zamienników mięsa, białek roślinnych, technologii produkcji żywności oraz jej wpływu na środowisko.
Co ćwiczysz?
Ćwiczenia opierają się na wyborze poprawnych odpowiedzi kontrastujących ze sobą pojęcia, takie jak żywność minimalnie przetworzona i wysokoprzetworzona, metody uprawy oraz specyficzne procesy kulinarne i technologiczne.
Dla kogo jest ten materiał?
Materiał jest przeznaczony dla uczniów szkół ponadpodstawowych, techników gastronomicznych, branżowych szkół w zawodzie cukiernik i kucharz oraz nauczycieli języka angielskiego poszukujących nowoczesnych treści.
Jak uczyć się samodzielnie?
Aby utrwalić słownictwo samodzielnie, uruchom grę solo w Kahoot lub skorzystaj z opcji fiszki w Kahoot, skupiając się na rozróżnianiu terminów technologicznych. Następnie otwórz zestaw, wybierz tryb Solo w Blooket i graj, aby bez presji czasu opanować trudniejsze pojęcia.
Jak wykorzystać zestaw na lekcji?
Przeprowadź dynamiczną, 10-minutową powtórkę, inicjując grę na żywo w Kahoot lub grę na żywo w Blooket, w której uczniowie decydują o poprawności terminów związanych z ekologią i produkcją żywności. Po rozgrywce omów najczęściej mylone kontrasty, takie jak żywność wzbogacana i niewzbogacana. Jako zadanie domowe możesz wygenerować zadanie domowe w Kahoot lub zadanie domowe w Blooket i udostępnić je uczniom za pomocą linku.
Sugerowany poziom CEFR materiału
B2–C1. Trudność wynika z obecności zaawansowanego słownictwa branżowego, terminów naukowych oraz specjalistycznych kolokacji z dziedziny technologii żywności i zrównoważonego rozwoju.
Sugerowana grupa i typ szkoły w Polsce
Szkoła ponadpodstawowa (liceum, technikum o profilu gastronomicznym i rolniczym), branżowa szkoła I stopnia w zawodzie kucharz oraz dorośli zainteresowani nowoczesnymi trendami żywieniowymi.
Cel ćwiczenia
Uczeń potrafi bezbłędnie rozpoznać i wybrać poprawny angielski termin dotyczący alternatywnych źródeł białka i zrównoważonej produkcji żywności spośród podanych wariantów.
Przykłady z zestawu z tłumaczeniem
- plant-based meat — mięso roślinne
- cultivated meat — mięso hodowane komórkowo
- firm tofu — twarde tofu
- balanced diet — zbilansowana dieta
- low carbon footprint — mały ślad węglowy
- vertical farming — uprawa pionowa