O tym zestawie
Zestaw skupia się na współczesnym słownictwie związanym z modami kulinarnymi, mediami społecznościowymi oraz technikami przygotowywania potraw. Uczniowie poznają wyrażenia dotyczące popularności dań, składników odżywczych oraz zróżnicowanych stylów gotowania.
Co ćwiczysz?
Ćwiczenie opiera się na rozróżnianiu popularnych trendów i ich przeciwieństw, doborze terminów dotyczących składników i przetworzenia żywności oraz opisie konsystencji i metod obróbki termicznej potraw.
Dla kogo jest ten materiał?
Uczniowie szkół ponadpodstawowych, techników gastronomicznych i szkół branżowych w zawodzie cukiernik, a także nauczyciele szukający gotowych materiałów leksykalnych do pracy na lekcji.
Jak uczyć się samodzielnie?
Aby utracić materiał samodzielnie, uruchom grę solo w Kahoot, gdzie w trybie Classic solo możesz odpowiadać na pytania i ponawiać rozgrywkę, skupiając uwagę na parach antonimów i zwrotach opisujących cechy potraw. Dodatkowo otwórz zestaw, wybierz Solo, dostępny tryb i Play w Blooket, aby utrwalić nazwy składników i technik kulinarnych w dynamicznej formie.
Jak wykorzystać zestaw na lekcji?
Na 12-minutowej lekcji przeprowadź grę na żywo w Kahoot, aby energicznie wprowadzić słownictwo i omówić różnice między modami przereklamowanymi a trwałymi. Następnie w ramach utrwalenia w domu przydziel zadanie domowe w Blooket za pomocą linku, zwracając uwagę na precyzyjne odróżnianie metod obróbki termicznej, takich jak smażenie w głębokim tłuszczu czy użycie frytkownicy beztłuszczowej.
Sugerowany poziom CEFR materiału
Poziom materiału można oszacować na B1/B2 na podstawie specjalistycznego słownictwa leksykalnego, fraz czasownikowych oraz precyzyjnych określeń procesów kulinarnych i trendów rynkowych.
Sugerowana grupa i typ szkoły w Polsce
Szkoła ponadpodstawowa (liceum, technikum gastronomiczne) oraz branżowa szkoła I stopnia w zawodzie cukiernik.
Cel ćwiczenia
Poprawne rozpoznawanie i dopasowywanie angielskich określeń dotyczących trendów kulinarnych, składników oraz technik przygotowania potraw na podstawie definicji i kontrastów.
Przykłady z zestawu z tłumaczeniem
- go viral — stać się viralem
- fade into obscurity — popaść w zapomnienie
- overrated dish — przereklamowane danie
- underrated dish — niedoceniane danie
- air-fry the potatoes — upiec ziemniaki we frytkownicy beztłuszczowej
- deep-fry the potatoes — usmażyć ziemniaki w głębokim tłuszczu